Restaurant
Brasserie L'Autruche
Dat smaakt naar... het Vrijthof
Geniet je van uitstekende gastvrijheid en klassieke, vertrouwde gerechten met een Franse touch van chef Glenn. Een onvergetelijke avond uit eten!
TYPE
Restaurant
PRIJS
€€
KEUKEN
Frans
VOORZIENINGEN
Terras
Een klein stukje Parijs aan het Vrijthof.
Een stukje Parijs in Maastricht: bij Brasserie L’Autruche kom je om je een avond in de watten te laten leggen. Onze chef Glenn kookt met zijn team de lekkerste Maastrichts-Franse gerechten voor je. Alles wordt vers bereid in onze keuken, en dat proef je. Vlees heeft een speciale plek in de keuken van Brasserie L’Autruche, niet zo gek, want Henri’s ouders komen beide uit een slagersfamilie. Sterker nog: pa Hochstenbag maakt nog altijd verse filet americain voor onze lunchkaart. We bereiden alles zelf en gebruiken daarbij het liefst lokale producten en seizoensgroenten. Een bijzondere uitzondering hierop is de Côte à l’os: die halen we speciaal uit Schotland. Wij laten je genieten van het goede in het leven.
Tip
Geniet van uitstekende gastvrijheid en klassieke, vertrouwde gerechten met een Franse touch, bereid door chef Glenn. Beleef een onvergetelijke avond uit eten!
Henri Hochstenbag is al sinds 2001 de hospes van de Struys. In 2010 kwam daar een droom bij: een brasserie in de sfeer van de Belle Epoque. Franse sferen, warme kleuren en luxe details zorgen voor een bijzondere, weelderige plek waar het draait om genieten van pure gerechten uit de klassieke Franse keuken. Die droom werd in 2019 werkelijkheid op Vrijthof 14 in Maastricht.Steak tartare, escargots of met de hele tafel genieten van een perfect bereide Côte à l’os? Geniet van tongstrelende gerechten uit de klassieke keuken. Puur, vers en vol smaak. Bij een avond uitgebreid dineren horen ook passende dranken. Een goed glas wijn met een verhaal, of liever een goed getapt glas bier of een alcoholvrij drankje? We hebben het allemaal!
Openingstijden*
Maandag
11:00 - 21:00
Dinsdag
11:00 - 21:00
Woensdag
11:00 - 21:00
Donderdag
11:00 - 21:00
Vrijdag
11:00 - 21:00
Zaterdag
11:00 - 21:00
Zondag
11:00 - 21:00
*
LET OP: Openingstijden kunnen afwijken tijdens feestdagen of bepaalde seizoenen. Bekijk hier de meest recente openingstijden
Locatie
Culinaire hoogstandjes
Dat smaakt naar meer!
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties
100+ restaurant liefhebbers gingen u al voor!
Ontdek meer restaurants
€€
Eetcafé Ceramique
Frans • Nederlands
In het hart van het stadsdeel Wyck, de “rive droite” van Maastricht, ligt...
€€
Cafe Sjiek
Frans
Je bent altijd welkom bij Café Sjiek! Sinds 1982 staat ongedwongen genieten voorop...
€€
Il Bacaro
Italiaans
Op het prachtige Vrijthof is Il Bacaro gelegen op het hoekje met de...
Extra genieten? Deel!
Op zoek naar een cadeau dat altijd in de smaak valt bij vrienden, familie en (zaken)relaties? Dan geef je de Les Tables cadeaubon!
Ideaal als cadeau voor vriend, familie of zakenrelatie
Geldig bij al onze 25 aangesloten restaurants
Ideaal als cadeau voor vriend, familie of zakenrelatie
Bestel onze cadeaubon
